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懂酒人的飞天茅台~茅台集团“华盛名酒”,现已走向盐城...[查看详情]

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    发布时间:2021-01-31
         一瓶好葡萄酒,要看其年份、产区、葡萄树龄,也要看窖藏时间等方面。随着对葡萄酒鉴赏能力的不断提高,消费者的选择也越来越挑剔。一般认为选购一瓶好葡萄酒要看年份、产区、葡萄树龄,还...
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    发布时间:2021-01-29
         黄酒是世界上三大最古老的酒种之一,是我国的民族特产,其用曲制酒、复式发酵的酿造方法,与世界上其他酿造酒有明显的不同。曲的发现,是我国古代劳动人民的伟大贡献,被一些中外学者称为...
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    发布时间:2021-01-29
         黄酒,又名老酒。黄酒在我国是最古老的饮料酒,它以糯米为原料,酒曲为糖化发酵剂,经酿造而成,品种及产地很多,最有名的是浙江省的绍兴黄酒,又根据品类酿造方法的不同,...
  • 技术应用
    发布时间:2021-01-29
         中国黄酒有几千年的历史。作为中华民族的传统佳酿,它即是招待宾客佐餐助兴的饮用酒,又是增强中药疗效促进保健功能的药引子,特别是它的烹饪功能更是其它酒类无法比拟。...
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    发布时间:2021-01-29
         黄油的功效有哪些呢?一般而言,女性不宜饮酒,但因黄酒的功效非常多,且副作用也相对较少,女人饮用黄酒抗衰老,保护心脏。所以还是能适当饮一些的,那我们一起来看看黄酒的功效有哪些吧...
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    发布时间:2021-01-27
         有人喜欢酒后饮茶,认为有利解酒,从中医阴阳学来看,酒味辛,先入肺,肺主皮毛,与大肠相表里。饮酒应取其升阳发散之性,使阳气上升,促进血液循环。...
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    发布时间:2021-01-27
         酒对身体的影响,决定于血液中的酒精浓度,与酒内的酒精含量、饮酒的速度、是否空腹以及搭配进食的饮料等都有关系。   饮酒时,酒精由胃和小肠吸收,进入血液,再由肝脏...
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    发布时间:2021-01-27
         我们在日常的生活中对于果酒的了解逐渐增多,我们对市场上的一些果酒的生产工艺进行果了解么,今天这里给大家带来果酒生产技术的简介,带大家一起了解果酒生产的一些知识科普。...
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    发布时间:2021-01-27
         石榴假种皮汁每100毫升食用可提供成人每日维生素C需求量的16%。它也是维生素B5(泛酸),钾和天然酚(如鞣花单宁和类黄酮)的极好来源。石榴属于某些高纤维营养价值图表。...
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    发布时间:2021-01-26
         随着精酿啤酒的发展,相信我们每个人或多或少都对精酿啤酒有所了解了, 那么究竟该如何去受一瓶精酿啤酒呢?   工业啤酒和精酿啤酒的差别,恰如活着与享受生活的区别,活着不等于享...
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    发布时间:2021-01-26
         很多人都喜欢喝酒,饭桌上更是离不开酒,酒喝多了伤身,有的人喝了酒后还会头痛,是什么原因引起酒后头痛(俗话说:喝酒上头),苏打酒厂家教你如何缓解酒后头痛?...
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    发布时间:2021-01-26
         在顺应茅台镇当地环境、气候、原料外,又有其独特巧妙的工艺内涵,概括工艺的特点为三高三长,季节性生产是工艺区别于中国其他白酒工艺的地方。...
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    发布时间:2021-01-26
         首先,大家都知道,酱香酒的品鉴就是一个观其色、闻其香、品其味的过程。只有用透明无色或者白色的杯子才能更好的用肉眼观察酱香酒的色调,判断酱香酒的酒质。...
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    发布时间:2021-01-25
         干白葡萄酒即干型白葡萄酒,由白葡萄品种酿造而成。因为葡萄品种及各产区风土的差异,所酿成的干白葡萄酒风格也多姿多样,了解各类干白葡萄酒的风格及餐配建议,有助...
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    发布时间:2021-01-25
         老藤葡萄酒(Old Vine)表示的是一款采用老藤葡萄酿造的葡萄酒。在进口葡萄酒中,法语“Vieilles Vignes”表示老藤,德语“Alte Reben”,西班牙语“V...
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