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懂酒人的飞天茅台～茅台集团“华盛名酒”，现已走向盐城...[查看详情]

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    发布时间：2021-01-22
    　　 　　普遍认为酿酒葡萄品种的葡萄藤，随着年岁的增长越显珍贵，但对于老藤葡萄酒的最低藤龄标准，行业内并没有做出规定，一些新世界葡萄酒产区（比如巴罗萨谷）对于老藤的藤龄起点是35年，不...
  • 技术应用
    发布时间：2021-01-22
    　　 　　在葡萄酒品鉴术语中，“Freshness”代表着一款葡萄酒的风味特征：具有新鲜度、清新感，这是一种感官评价，是一款葡萄酒果味充沛、唇齿留香，又生津止渴的一种愉悦体验，...
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    发布时间：2021-01-22
    　　 　　葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料，受到很多人的喜爱，适度饮用葡萄酒，能对维持和调节人体的生理机能起到良好的养生功效。下面为您介绍5种...
  • 技术应用
    发布时间：2021-01-22
    　　 　　谁家如果有喝不完的、剩的、质量一般不想喝的红酒，可以做这个！喝点红酒有助于保持肌肤的美丽！ 　　据说大明星郑少秋的美肤秘诀...
  • 技术应用
    发布时间：2021-01-21
    　　 　　说到酒的年龄，到底是谁的长谁的短呢？有些葡萄酒是可以保存很多年的，有些葡萄酒却是很快就要喝完的。为什么有些葡萄酒的陈酿时间那...
  • 技术应用
    发布时间：2021-01-21
    　　 　　炎炎夏日如何享受葡萄酒？更简单的答案是，你应该随时愉快地享受葡萄酒！然而，一些现实因素也会导致差异。很多人喜欢喝葡萄酒但是不会享受喝葡萄酒，接下来，随着小编一起把握好温度和酒...
  • 技术应用
    发布时间：2021-01-21
    　　 　　现在很多人喜欢喝葡萄酒。当葡萄大量上市，价格低廉时，不少家庭都在自制葡萄酒。很多人认为家酿葡萄酒不仅能增加生活乐趣，还能节省购买瓶装葡萄酒的成本。而且家酿葡萄酒的感觉会让你和...
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    发布时间：2021-01-21
    　　 　　一、葡萄酒的分级是怎么分的呢? 　　首先我们如果想要了解葡萄酒的分级的话。 　　第一种方式就是看葡萄是从哪里来的...
  • 技术应用
    发布时间：2021-01-20
    　　 　　我国酿造黄酒的历史十分悠久，有关黄酒的起源，目前有多种说法。有说仪狄造酒的，也有说狂药造酒的，有说始于黄帝时期的，有说酒与六合...
  • 技术应用
    发布时间：2021-01-20
    　　 　　料酒与黄酒的区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30％～50％的黄酒做原料，另外再加入一些香料...
  • 技术应用
    发布时间：2021-01-20
    　　 　　黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。黄...
  • 技术应用
    发布时间：2021-01-20
    　　 　　1.含有丰富氨基酸:黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必 需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至数倍。...
  • 技术应用
    发布时间：2021-01-19
    　　 　　1.麦芽制造: 有以下6道工序。大麦贮存：刚收获的大麦有休bai眠期，发芽力低，要进行贮存后熟。大麦精选：用风力、筛机除去杂物，按麦粒大小筛...
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    发布时间：2021-01-19
    　　 　　对于鲜啤酒来说，一般只有短短24小时的生命。由于麦汁中的天然酵母和活性氨基酸非常容易腐败，鲜啤对贮存温度的要求很高。...
  • 技术应用
    发布时间：2021-01-19
    　　 　　桶装鲜啤酒火爆新鲜可口、方便，可是要发挥鲜啤的优点，应有明显的“鲜”字标记，避免和其他桶装火爆好酒招商网混淆。生产企业和营销单位要建立严格的送货、贮存、销售、回桶管理制度。...
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