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懂酒人的飞天茅台～茅台集团“华盛名酒”，现已走向盐城...[查看详情]

中国酒业供货商.网址

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  • 市场分析
    发布时间：2021-01-31
    　　 　　软木塞对葡萄酒意味着什么？相信会得到很多不同的答案。笔者用门来形容它，因为门可以阻隔光影、声音、气味和温度，而这一切即使把门锁死，也并未真正完全地阻隔。...
  • 市场分析
    发布时间：2021-01-31
    　　 　　相比于葡萄酒，酒杯就好比绿叶一般，它衬托出美酒的宝石般光泽，映衬出氤氲的袅袅香味。就好比你听披头士或是蔡琴，音响的选择有时候是大相近庭的一样，品尝红酒时用错酒杯，往往你正在扼...
  • 市场分析
    发布时间：2021-01-31
    　　 　　虽然说葡萄是葡萄酒的唯一原材料，但为什么我们很少能从葡萄酒里喝出葡萄味来呢？这是个普遍的认识，当然也有例外，比如说麝香葡萄酿的葡萄酒，就带有最原始的葡萄果实的清香。...
  • 市场分析
    发布时间：2021-01-31
    　　 　　参观过德国或法国酿酒厂的人都知道，酿酒厂的主人会以酒窖中有发霉而骄傲，因为发霉的状态对葡萄酒而言是最好的环境。霉菌是在温度15度、湿...
  • 企业动态
    发布时间：2021-01-31
    　　 　　在葡萄酒品鉴这一领域，对香气的感知是不可或缺的。不管科学方法和仪器对香气进行怎样的分析和解释，对于品评和描述一款酒香、发现它的优点和缺点，最高明的...
  • 企业动态
    发布时间：2021-01-31
    　　 　　1、当温度很低时压力才小，开启瓶盖才安全； 　　2、香槟在低温下味道最美，因为在此条件下酸度加重；...
  • 企业动态
    发布时间：2021-01-31
    　　 　　德国冰酒和法国甜白是两个不同类型的甜酒，本文的意图在于告诉大家二者的区别，并非一定要分出一个高下。当然，文中所指法国甜白指的是苏玳产区出品的贵腐葡萄酒。...
  • 企业动态
    发布时间：2021-01-31
    　　 　　什么是好葡萄酒，一百个人有一百个说法，没有绝对的标准。最简洁的定义，当然是将酒含于口中感觉舒服，就是好酒，此外还有三个很鲜明的特征供您辨别。...
  • 行业资讯
    发布时间：2021-01-31
    　　 　　在葡萄酒品尝的过程中，香气的识别占据着举足轻重的地位，但由于受各种原因的影响，我们有时会连最熟悉的香气也无法识别出来。今天告诉您为什么你有时会无法识别出熟悉的香气，以及如何才...
  • 行业资讯
    发布时间：2021-01-31
    　　 　　初学葡萄酒的朋友，甚至有的已经喝了几十瓶葡萄酒的朋友，对几个很重要的细节往往不够重视，会严重影响您饮用葡萄酒时的体验。用通俗的语言，我们建议在喝酒前需要：一、冰一下（酒温）...
  • 行业资讯
    发布时间：2021-01-31
    　　 　　感受顶级法国红酒，特别是产自梅多克地区的葡萄酒时经常会感觉到有淡淡的烟草味，许多红酒里的烟草、雪茄盒、烟熏与焦香味等熏烤香气，巧妙地与果香和香料气息混合时，是相当迷人的。葡萄...
  • 行业资讯
    发布时间：2021-01-31
    　　 　　夏季如何选购葡萄酒？这个问题要分情况回答。如果你和朋友搞点小BBQ，顺便熏晒一下自己诱人的皮肤，不妨选择橡木桶味、酒精味稍重一点的红酒。例如美国加州为代表的新世界产区霞...
  • 酒业百科
    发布时间：2021-01-31
    　　 　　FoodMicrobiology上的一份研究称，使用酱和红酒腌泡汁可以减少肉类中的微生物腐败和氧化，减少因微生物丛生肉类产品所发出的臭味。研究还称，腌泡汁不仅对预防肉类产品中...
  • 酒业百科
    发布时间：2021-01-31
    　　 　　喝葡萄酒的乐趣在于体会不同葡萄酒的变化，对于初学的葡萄酒爱好者来说，比较简单快速的办法是先了解几个最常见的葡萄品种，把最常见的葡萄品种酿的酒各来一支——红葡萄品...
  • 酒业百科
    发布时间：2021-01-31
    　　 　　宴请宾客时，敬葡萄酒应注意以下规则： 　　(1)酒质较轻的葡萄酒应比酒质较重的葡萄酒先敬上来供客人用。 　　(2)干葡萄酒先上，甜葡萄酒后上。...
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