扫码关注微信
液体面包——啤酒是四季畅销在人们舌尖上的酒水品牌一族，各种各样的黑啤、纯啤、干啤等给人们带来滋味多样的舌尖畅享空间，鲜啤酒也是广受时尚一族青睐的啤酒类型。生活中不乏有人疑问，鲜啤酒究竟是什么样的啤酒，其保质期又有多长的时间呢？
鲜啤酒保质期时间有多长？
鲜啤酒又称为“生啤"，酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌，所以口味鲜美。但稳定性差，不能长时间存放，常温下保鲜期仅几天左右，低温下可保存3天左右。其产品就地销售，多数桶装鲜啤酒具有爽口美味的优点，国外采用“瞬时杀菌”方法或“无菌膜过滤工艺",而不用巴氏灭菌法，使啤酒不易变质，且较好地保留了鲜啤酒的优点。
鲜啤酒在设备中可保质３－６个月；1升啤酒的热量可达1779kj，相当于5个鸡蛋，500g瘦肉，250g面包或800g牛奶产生的热量，啤酒中含有12种维生素，尤以B族维生素*为突出，还含有17种氨基酸和矿物质。因此，啤酒有“液体面包”的美称。
文章内容来源于网络，如有问题，请与我们联络！
