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天气转凉，马上就要步入冬天了，街头巷尾也飘起了炒板栗的香气，很是诱人。板栗是一种大众美食，有很高的营养价值，而且板栗的吃法很多，除了炒板栗，它还能够泡酒，那么板栗酒怎么泡呢，下面小编带大家学习一下简单的泡酒方法吧。
板栗泡酒的制作方法：
1、准备生板栗100-200克，50度以上的纯高梁白酒1000升，以及空玻璃瓶。
2、为所有的生板栗脱壳，将新鲜生板栗洗净后，并将外面的硬壳除去(亦可将板栗拍碎，直接浸泡)。
3、开始进行次浸泡，用600ml白酒，在室温环境下浸泡去皮的板栗7天左右，每天要搅拌一次。7天后过滤，保留清液和板栗残渣，此次清液为一次过滤液。
4、做二次的浸泡工作，将一次浸泡后的板栗残渣，继续用400ml白酒室温下浸泡7天，天搅拌一次。同样在7天后过滤，丢弃其残渣，保留清液，为二次过滤液。
5、合并二次保留的滤液，将2次的过滤液合并完成后，生板栗浸泡酒。用量100ml/日，可分次饮用。
相信很多喜欢吃板栗朋友们都不知道板栗还能够泡酒吧，板栗与白酒的融合，不经可以将板栗中的营养成分更充分的溶解在酒中，使得其营养价值更高，还能够增加白酒的风味，减少白酒的辣喉感。以上就是有关板栗酒做法的相关介绍了，感兴趣的朋友们，赶紧学起来吧。
