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近几年，随着生活质量的大幅度提升，随着酿酒工艺的不断完善，越来越多的新式酒水开始酿造并出现在市面上，而这其中就包括今天我们要说的鲜花酒，那么鲜花也能酿酒吗，鲜花酿酒的原理有哪些呢，下面让我们一起来看一下。
一、发酵法
类似水果是打碎直接发酵，如是花瓣之类的，需要混合法发酵，即将粮食跟花瓣加好酒曲一起发酵，发酵后进行过滤、灭菌保存即可饮用。这种做法是属于发酵酒，酒度较低，但果实香气浓郁，适合更多喝不了高度白酒的女性朋友。
二、蒸馏法
这种做法跟发酵酒很相似，不同之处就是用不同的酒曲发酵、设备蒸馏。简单的说，即将粮食跟花瓣加好酒曲一起发酵，发酵完全后再用唐三镜酿酒设备蒸馏出酒即可。这样的蒸馏法酿制花酒，既有花的芬香，又有白酒的特点，如发酵的玫瑰，蒸馏出来的即是玫瑰风味的白酒。
三、提取法
类似杏仁这一类酿酒可采取先煮后串蒸方式，花瓣也是如此，串蒸是较快的方式，只需要将花瓣放置在唐三镜酿酒设备串蒸器上进行串蒸，锅内放置各种粮食的酒醅，蒸馏出来的即可。如需要颜色，可在串蒸花瓣之前，将花瓣先用水煮沸腾，再将花拿去串蒸，花蒸煮出来的水是有颜色的，待酒蒸馏出来以后，用蒸煮花瓣的水来调色跟降度即可。
四、浸泡法
相信大家看标题都知道什么意思了，浸泡法属常见也是简单的方法了，只需要将花瓣或水果按照比例去浸泡，一起浸泡1-3个月即可而成。
以上就是我为大家带来的相关内容了，希望可以帮互助到你哦。并且，以上的这种酿酒方法看似复杂，其实只要大家认真钻研，也非常的简单，所以感兴趣的朋友不妨动手试一试哦!
