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近几年，随着生活品质的提高，时令水果的概念也越来越模糊了，即使是夏季的专属水果在冬季我们依然也能够随时见到，比如桑葚。那么喜欢桑葚的你，是否用桑葚酿过酒呢，你知道桑葚酒的制作方法是什么吗?
自家桑葚酒的制作方法/步骤：
1、准备没有烂，完整的桑葚，冰糖、糯米酒(可用白酒)。
2、桑葚去掉果柄，用冷开水泡洗干净，把桑葚晾去水份。
3、取一干净瓶子，放进桑葚，再放一层冰糖。
4、一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分满，加入糯米酒。
5、静泡1个月左右，已经可以饮用。这是1个月后的桑葚酒，也可泡3个月到1年，味道更浓郁。
6、阳光味道桑果汁就这么制作成功了。
自制桑葚酒可以存放多少年?
自制桑葚酒可以放2年。对于一般果酒，例如桑葚酒而言，还是建议不要泡太久了，能在几个月内喝完就喝完。自己酿造的低度桑葚酒，加点高度白酒进去，这样有利于延长保质期，桑葚酒每日2次，每次1小杯饭后喝，桑葚泡酒不用加糖，自带酸甜味道。
自制桑葚酒怎么保存?
看你桑葚酒度高低情况，酒度超过10度，放置在避光密闭环境就可以;酒度若低于10度，这样的酒水不易久放，建议低温密闭贮存。
桑葚酒其实就跟葡萄酒一样，一样是果酒，平时可以喝一些，调味一下生活，另外大部分黑色的食物都有补肾的作用，桑葚熟透后也是黑不溜秋的，小伙伴们有机会不凡尝试喝一点试试。
