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米酒，一些地方的特色酒水，一种由糯米为主要原料酿制而成的酒水饮料。因为其口感甘甜，营养丰富，酒精度低，故而深受消费者的喜爱与追捧。那么米酒有保质期吗，开封的米酒可以放多久呢?
通过对市场调查我发现，很多消费者认为米酒的存放时间很长，甚至有人认为米酒可以长期存放。但是事实真的是这样吗，答案是否定的。任何酒都有保质期，米酒也不例外。
米酒保质期的长短跟米酒的原料、加工方法、包装等有关。比方说原料用天然矿泉水与用别的水保质期就不同，而有些加工方法很粗糙的米酒保质期只有一星期，另外用易拉罐装米酒比用瓶装保质期要来得长。
一般而言，已开封的糯米酒是不能保存很长时间的，时间过长，其是会变质的，不仅口感会变差，而且也会滋生细菌，吃了对人体的健康不利。所以，已开封的糯米酒应尽快喝掉，保存时间最好不超过三至四天。
但是，若在温度与湿度均适宜的条件下，未开封的糯米酒可以保存很长的时间，一个月、一年甚至是更长的时间，久而久之，其会变成味道香浓醇厚的佳酿，令人垂涎三尺，回味无穷。
总而言之，米酒的保存时间并不是很长，所以大家下次在购买米酒的时候，一定要看好生产时间与保存期限，并且在购买以后尽快饮用哦，因为只有这样，才能够降低大家的饮酒风险。
