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米酒，也就是我们常说的酒酿，醪糟，是一种使用糯米为原料，结合独特的酿酒工艺酿制而成的传统型酒水，在我国很多地方都非常的盛行。并且随着时代的发展，不同地区也诞生了很多具有当地特色的米酒佳酿。那么我国的特色米酒有哪些呢，下面让我们一起来看一下。
哈尼族紫米酒
滇南谷地、红河两岸的哈尼族以当地所产的优质紫米发酵酿造而成的紫米酒，是接待宾客的饮品，清末民初即已远近闻名。
拉祜族米酒
拉枯族喜饮米酒。糯米为其主要原料，大米、玉米亦可用于酿制。制作方法与佤族“布来隆”等水酒的酿造基本相同
青稞酒
青稞酒是藏族、土族等民族的民间传统饮料，流行于西藏、青海、四川及云南等藏族及土族聚居区，是一种度数很低的酒。
麻苛列酒
亦称“浊酒”，为朝鲜族的传统饮料，流行于吉林、辽宁、黑龙江等地。以大为原料、以大麦为酒曲酿制而成。酒色白而味甜。多在冬季酿制，度数较低。
不同的地区形成了不同的酿酒闻名，从而也为我们带来了非常多美味且独特的酒水饮料。比如以上的这几款，就是我国众多米酒中，非常具有代表性的佳酿，所以感兴趣的朋友可千万不要错过哦!
