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枸杞营养丰富，米酒香气浓郁，那么如果将这种物质结合在一起的时候，又会碰撞出什么样的火花呢?一款枸杞米酒就可以让你找到答案。那么你知道枸杞米酒好喝吗，制作技巧是什么呢，下面让我们一起来看一下。
1、枸杞清洗干净。
2、温开水煮开，放入枸杞和甜米酒;将鸡蛋打碎打散，备用。
3、待枸杞和米酒再次煮开，将打散的鸡蛋淋至米酒之上。
4、挑开米酒上的蛋花，加入白糖，搅拌化开，即可放凉食用。
在酒酿做好之前，尽量不要再搬动。发酵中途可以用手摸容器外壁是否发热，发热就是好现象，发酵过程中温度是重要的一环，一般保持在30℃～32℃之间，可以把它放在暖气边上，或再在容器边上放个热水袋，中途可以换热水。放置24～48小时即可。发酵过程中好伸手去被窝里测测温度，如果里面太过热，就将被子撤开晾一会，不然醪糟做好后会偏酸。温度过高和发酵时间过长都会导致醪糟变酸。
枸杞米酒是比较适合产妇饮用的食物。米酒是糯米酿制的酒，营养价值很高。枸杞具有含有的维生素A与米酒相结合就可以促进营养成分的吸收，产妇食用以后，皮肤会更加滋润。色斑也会慢慢变淡喝和消失。因此米酒枸杞对产妇的保养效果是非常赞的。
