提起葡萄酒,相信大家都知道,它已经成为了人们餐桌上常见的酒水,在很多场合都能见到它的身影。对于了解葡萄酒的人来说,大家应该都知道有红葡萄酒和干红葡萄酒之分,而有些人可能会认为都一样,实际上,它们二者是有差别的,那么不同之处是什么呢?
1、甜度
干红葡萄酒和红葡萄酒甜度是有很大的差别,红葡萄酒是要更甜的,一般红葡萄酒中糖分含量是会达到50%左右,而干红葡萄酒糖分含量是很低的,大多都是不会超过4克每升,有的干红葡萄酒是没有糖分的,不会以为干红葡萄酒和红葡萄酒是一样的了,在甜度上面都是有这么大的差别。
2、酿造方法
干红葡萄酒和红葡萄酒酿造是有差别的,干红葡萄酒酿造是要更加复杂的,红葡萄酒是用红葡萄酒酿造出来的,可能还要加入适量的糖,在这个过程中,经过去梗、压榨、发酵等过程,酿造时间是没有干红葡萄酒长的,干红葡萄酒在酿造过程中是会把糖分转化为酒精的,而红葡萄酒是会把糖分保留下来。
3、口感
干红葡萄酒和红葡萄酒口感上是有很大的差别,干红葡萄酒喝起来是带有涩味的,并且还没有什么甜味,红葡萄酒喝起来就要更甜了,这两种葡萄酒口感的差别也是导致红葡萄酒是更加受欢迎的,不过干红葡萄酒慢慢品尝也是可以尝出葡萄酒的美味,要是比较喜欢喝比较甜的话,还是喝红葡萄酒比较好。
虽然红葡萄酒和干红葡萄酒仅仅只有一字之差,但是它们的区别还是蛮大的,所以大家在选购葡萄酒的时候一定要注意哦。以上就是有关葡萄酒和干红葡萄酒区别的相关介绍了,希望能够帮到大家。