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众所周知，香槟酒是很多欢乐聚会场合必不可少的酒水，它高贵、优雅，打开时能迸发出很多气泡。而起泡酒也是庆典和喜事的上佳之选，很多人对于这两种酒傻傻分不清楚，那么香槟酒和起泡酒有什么区别呢，下面一起来看看它们的不同之处吧。
香槟是起泡葡萄酒的一种，是一种特殊的起泡酒，更是制作严谨精良的起泡葡萄酒才能享有的专属名字。根据法国香槟原产地保护制度，只有在法国香槟产区，选用指定的葡萄品种，即霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺，根据指定的生产方法和流程所酿造出来的起泡酒，才可标注为香槟。
起泡酒是葡萄酒的一种分类。葡萄酒按照二氧化碳的压力可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒，在20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.5巴的葡萄酒称为静止葡萄酒，等于或者高于0.5巴的葡萄酒称为起泡葡萄酒。起泡酒按照原产地和酿酒材料、方法的不同可以分为不同的类型，其中最着名的是法国香槟、西班牙卡瓦和意大利阿斯蒂等。
总结起来就是，香槟属于一种特殊的起泡酒，它的名字是受到法国法律保护的，仅产自法国香槟产区。目前，香槟原产地保护制度已经得到了大多数国家的认同。它是一项知识产权保护制度，同时也是国家优特产品质量信誉保证制度。
有些人可能认为，香槟就是起泡酒，起泡酒都是一样的，没有质量高低之分，这种想法是与事实大相径庭。香槟与某些起泡酒之间的质量差距有时可用天壤之别来形容。
香槟之所以被誉为“葡萄酒之王”，是因为它们几乎都是采用同样的方法来酿造的，严格的酿造标准使它们拥有极高的品质。哪怕是一瓶价格较低的香槟，它也依然位列最优质的葡萄酒之中。这就意味着不管你选择哪一瓶香槟，你都不会失望，即使是入门级的香槟，它也非常出色。
总而言之，所有的香槟酒都是起泡酒，但并不是所有的起泡酒都是香槟酒。而且每一瓶香槟酒和起泡酒在口感上也有很大的区别，大家可以根据自己的喜好选择哦。以上就是有关香槟酒和起泡酒区别的相关介绍了，希望能够帮到大家。
