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龙舌兰酒是墨西哥的酒，许多墨西哥人都是它的忠实粉丝。一杯龙舌兰、一撮盐、一片柠檬是喝酒时的标配。或许，你也觉得奇怪，为什么喝酒的时候要加盐和柠檬呢？
因为龙舌兰特有的苦涩味会让人难以接受，盐可以中和龙舌兰的苦涩，而柠檬可以填补龙舌兰所欠缺的风味和口感，柠檬会让人口舌生津，回甘扑鼻而来，久久散不去的，才是真正的龙舌兰。
龙舌兰（Tequila）是一款用草本植物龙舌兰酿造而成的，所以带有一丝苦涩感。搭配柠檬饮用可以削减龙舌兰中苦涩的口感，起到刺激味蕾，丰富饮酒体验的作用。再搭配点盐，口感更加丰富。
龙舌兰有一种流行的喝法——左手拿着鲜切柠檬片，在手掌虎口处倒上一点盐，先舔一口盐，喝下一小杯Tequila，再咬一口柠檬片，一气呵成。
